blog

12 december | blog

Recept: African bites

Soms ben je gewoon toe aan een kleine energie boost. De donkere dagen eisen zijn tol, je hebt een middagdip op het werk of je sleept jezelf naar de sportschool. Met slechts een paar ingrediënten rol je dadel- of cashewballetje in elkaar en heb je een natuurlijke power snack. Dan kun jij er weer helemaal tegenaan!

14 november | blog

Recept: Zuid-Afrikaanse melktert met rooibos

Duik op een gure herfstdag lekker de keuken in en maak een Zuid-Afrikaanse melktert! Hou je van cheesecake maar niet van de calorieën? De melktert is het gezonde zusje van de cheesecake. Want zoals de naam al vermoedt, wordt er melk gebruikt in deze taart in plaats van volle room(kaas). Hierdoor is de taart licht van smaak en kun je zonder schuldgevoel ‘s avonds nog een stukje pakken.

28 okt. | blog

Recept: Zuid-Afrikaanse Botterskorsiesop

Pompoenen! Wanneer ik deze groente zie, weet ik dat het herfst is. Er zijn zoveel verschillende soorten, kleuren en maten. Maar welke is nou het lekkerst? En hoe bereid je deze joekels? Voor dit gerecht koos ik de mooie flespompoen. Ook wel bekend als de “butternut”. Ik ben niet alleen dol op de eigenaardige vorm. De smaak is fantastisch en de bereiding is snel en super eenvoudig.

8 oktober | blog

Ready to rock the pool!

Het lijkt nu echt voorbij te zijn: de zomer. Zeg maar doei tegen de zon, lange zomeravonden, cocktails op het strand en je zongebruinde kleurtje. Maar, er is ook goed nieuws! Want bij een nieuw seizoen hoort een nieuwe collectie. Kijk je mee?

3 oktober | blog

Recept: Easy Peasy Sosatie

Een gerecht dat veel in Zuid-Afrika wordt gegeten is Sosatie van de Braai. Een vleesspies van lam, kippendij of spek bereidt op de barbecue, die erg lijkt op wat wij kennen als “de saté”.
laad meer