blog

8 juli | blog

Spicy Spaanse mosselen met sangria

Mosselen! You either love them or hate them. Ik ben een echte liefhebber van het schelpdiertje en inmiddels weet ik dat je er in de keuken oneindig mee kan variëren. Ik maakte deze keer een pittige Spaanse variant met tomaat, knoflook en chorizo om helemaal in het mosselseizoen te komen. Het is een erg simpel en oh zo’n lekker recept, deze moet ik wel met jullie delen. En met een zelfgemaakte Sangria ernaast, weet ik zeker dat jij je vakantie goed kunt beginnen. Lees snel verder voor beide recepten en wat leuke feitjes!

8 juli | blog

Veggie Spring Rolls

Ibiza! Wereldwijd bekend als het party eiland. Met grote clubs, bekende dj’s, mooie stranden en een prachtige Mediterraanse natuur. Ibiza wordt door mensen uit alle windstreken bezocht. En dat is terug te zien in de eetcultuur op dit befaamde eiland. Ga je uit eten op Ibiza dan zul je veel fushion gerechten tegenkomen. ‘Fushion?’, ja zeker! Fushion gerechten zijn culinaire lekkernijen die ontstaan zijn omdat koks durfden te experimenteren met typische gerechten en dit combineerden met ingrediënten uit verschillende landen en tradities. Denk bijvoorbeeld aan een falafel burger, pizza Hawai of sushi burrito.

03 jun. | blog

Tapas party!

Iets meer dan een jaar geleden was ik nog met familie op Ibiza. Ondanks dat ons bezoek aan Ibiza in het rustige laag seizoen was, wilden we niet op de normaal overcrowded toeristenplekjes zitten. We tourden van strandje naar strandje het hele eiland rond en stopten vaak in het binnenland voor een cerveza met een huisgemaakte tapas. Lees in dit blog hoe jij je eigen tapas kan maken.

6 mei | blog

4 kenmerken van de populaire Bohemian style!

Ben jij ook gek op Ibiza en vind je de kleding daar ook helemaal geweldig? Dan is het woord ‘Bohemian’ vast niet onbekend voor jou. Een ander woord woord voor Ibiza style is namelijk Bohemian. Ben je benieuwd waar je aan moet denken bij de Bohemian trend? Lees er dan alles over in dit blog!

20 april | blog

Recept: Homemade Happiness

We werken meer vanuit huis dan ooit en vinden nieuwe manieren om ons thuis beter te vermaken. Het moment dus om wat nieuwe skills in de keuken los te laten. Start je dag goed en maak een lekker healthy ontbijt. Je vindt hier recepten voor een homemade granola, havermelk en een fruitige smoothiebowl van banana ice cream.